Berbagai Jenis Makanan Rendah Kalori
Berikut ini adalah beberapa contoh makanan rendah kalori yang baik dikonsumsi untuk menjaga berat badan:
Manfaat sayuran untuk kesehatan tubuh tentu tidak perlu diragukan lagi. Tak hanya rendah kalori, sayuran juga kaya akan vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang berguna untuk menjaga kesehatan tubuh.
Hampir semua sayuran rendah akan kalori. Akan tetapi, beberapa jenis sayuran mengandung kadar air yang tinggi sehingga lebih mengenyangkan. Jenis sayuran tersebut, antara lain mentimun, selada, lobak, kangkung, bayam seledri, paprika, dan kembang kol.
Kandungan kalori dalam buah cenderung lebih tinggi dari sayuran, tetapi masih masuk ke dalam kategori makanan rendah kalori. Buah juga memuat banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan sehingga wajib untuk dikonsumsi setiap hari.
Beberapa pilihan buah rendah kalori yang dapat dikonsumsi, meliputi semangka, stroberi, jeruk bali, kiwi, dan anggur.
Selain rendah kalori, beberapa jenis kacang-kacangan mengandung protein yang tinggi sehingga bisa memberikan efek kenyang lebih lama ketika dikonsumsi. Dengan demikian, keinginan untuk makan secara berlebihan pun dapat ditekan.
Kandungan kalori kacang-kacangan umumnya sama per takaran sajinya. Pilihan kacang-kacangan yang bisa dikonsumsi pun sangat beragam, mulai dari kacang almond, kenari, mete, hingga edamame.
Biji-bijian, seperti jagung, gandum utuh, dan bulgur, masuk ke dalam kategori makanan rendah kalori. Biji-bijian mengandung beragam vitamin dan mineral yang dapat menurunkan berbagai risiko gangguan kesehatan, seperti anemia, sembelit, hingga diabetes.
Tak hanya itu, biji-bijian juga memuat kandungan serat yang tinggi yang baik untuk kesehatan saluran cerna dan dapat memberikan rasa kenyang lebih lama sehingga cocok untuk dijadikan sebagai menu diet sehat.
Ikan juga termasuk dalam makanan rendah kalori. Kandungan omega-3 yang terdapat di dalam ikan mengandung banyak manfaat bagi kesehatan, termasuk mengurangi peradangan dan menjaga kesehatan jantung.
Beberapa jenis ikan yang tergolong rendah kalori adalah ikan salmon, gindara, tilapia, lele, bawal, dan tuna. Namun, pastikan ikan diolah dengan cara yang sehat sebelum Anda mengonsumsinya, misalnya dengan cara dikukus atau ditumis dengan sedikit minyak. Sebisa mungkin, hindari mengonsumsi ikan dengan cara digoreng.
Jika kurang suka mengonsumsi ikan atau memiliki alergi makanan laut, Anda bisa mengonsumsi jenis daging rendah lemak lainnya, misalnya daging ayam. Namun, pastikan Anda menyisihkan bagian kulit ayam sebab bagian tersebut diketahui tinggi kalori dan rendah nutrisi.
Makanan sehat dan rendah kalori lainnya adalah telur. Telur kaya akan nutrisi dan memuat protein yang tinggi sehingga bisa membuat Anda kenyang lebih lama. Untuk mendapatkan manfaat telur, Anda bisa merebus telur dan menjadikannya sebagai menu sarapan atau camilan.
Tahu menjadi salah satu makanan rendah kalori lain yang banyak memuat kandungan nutrisi. Dalam 100 gram tahu hanya terkandungs sekitar 144 kalori. Selain itu, tahu juga mengandung protein, serat, kalsium, mangan, fosfor, zat besi, zinc, magnesium, dan vitamin A yang bermanfaat bagi kesehatan.
Rumput laut nikmat untuk dijadikan sup dan disantap sebagai camilan. Selain rendah kalori, rumput laut juga memuat nutrisi penting yang jarang ditemukan dalam makanan nabati, seperti yodium, vitamin B12, dan vitamin D.
Konsumsi rumput laut juga dapat memberikan sejumlah manfaat untuk kesehatan, mulai dari mengontrol berat badan, meningkatkan kesehatan kulit, mengontrol berat badan, sampai meningkatkan kesehatan jantung.
Cara sehat konsumsi pisang
Pisang dapat Anda nikmati dengan berbagai cara. Mulai dari dimakan langsung, diolah menjadi smoothies, atau makanan olahan lainnya.
Namun, cara paling sehat adalah mengonsumsi pisang yang kondisinya matang secara langsung. Kalori pisang segar paling sedikit dibandingkan pisang olahan.
Pembuatan pisang smoothies sering kali ditambahkan gula pasir, sirup, atau susu kental manis yang bisa menambah jumlah kalorinya.
Sementara untuk olahan pisang goreng, terdapat kandungan lemak trans yang jika dikonsumsi berlebihan tidak baik untuk kesehatan jantung.
Pada pisang rebus, proses pemanasan bisa mengurangi kadar vitamin C di dalam buah.
Itulah sebabnya, pisang dalam kondisi segar lebih sehat dan kaya nutrisi untuk tubuh. Meski begitu, sesekali menikmati pisang goreng atau makanan olahan pisang tidak jadi masalah.
Selain menyediakan kalori, pisang juga kaya akan serat, protein, kalium, magnesium, dan vitamin C yang menyehatkan tubuh. Untuk itu, konsumsi pisang dan buah lainnya agar tubuh tetap sehat, ya!
[embed-health-tool-bmi]
Kebutuhan kalori harian pada bayi dan anak-anak
Golongan I: Sumber Karbohidrat
1 Satuan penukar = 175 kalori / 4 gram protein / 40 gram karbohidrat
Golongan III: Sumber Protein Nabati
1 Satuan penukar = 75 kalori / 5 gram protein / 3 gram lemak / 7 gram karbohidrat
Sayuran A berarti jenis sayuran yang bebas dimakan, sebab kandungan kalori dapat diabaikan. Jenis sayuran yang tergolong kategori ini adalah:
1 Satuan Penukar +/- 1 gelas (100gram) = 25 kalori / 1 gram protein / 5 gram karbohidrat
Contoh jenis sayuran dalam kategori B adalah:
1 Satuan Penukar +/- 1 gelas (100gram) = 50 kalori / 3 gram protein / 10 gram karbohidrat
Contoh jenis sayuran dalam kategori C adalah:
Kebutuhan kalori harian pada ibu hamil
Berapa kalori pisang?
Rata-rata kalori satu buah pisang ukuran sedang (18 – 20 cm) adalah 105 kkal. Jumlah kalori ini setara dengan 5% dari keseluruhan kebutuhan kalori harian.
Di pasaran, Anda bisa menemukan beragam ukuran pisang dengan jumlah kalori yang berbeda-beda.
Pisang berukuran sangat kecil atau kurang dari 15 cm misalnya, jumlah kalorinya adalah 72 kkal. Bila ukuran pisang sekitar 15-17 cm, kalorinya adalah sekitar 90 kkal.
Kemudian untuk 1 pisang ukuran besar (20-22,5 cm), rata-rata kalorinya adalah 121 kkal. Jika ukuran pisang 23 cm atau lebih, jumlah kalorinya sebesar 135 kkal.
Beda lagi jika Anda makan dalam jumlah porsian. Untuk satu porsi pisang irisan, jumlah kalorinya adalah 134 kkal. Bila pisangnya ditumbuk, jumlah kalori dalam satu porsinya adalah 200 kkal.
Bila pisang yang Anda konsumsi sudah diolah, jumlah kalorinya jadi lebih tinggi. Ini karena olahan pisang, sudah ditambahkan tepung, minyak, dan gula.
Untuk pisang kepok rebus, kalori per porsinya (100 gram), yakni 115 kkal. Jika yang Anda nikmati adalah pisang goreng, 1 porsinya (85 gram) jumlah kalorinya adalah 214 kkal.
Sementara itu, 1 porsi (100 gram) keripik pisang jumlah kalorinya adalah 519 kkal.
Berapa Kebutuhan Kalori Anda?
BBI=(TB-100) – (10% Dari hasil TB – 100 )
Laki-laki = 30kkal x BBI Perempuan = 25 kkal x BBI
Cara menghitung kebutuhan kalori basal (KKB)
Kebutuhan kalori basal adalah jumlah kalori dasar yang dibutuhkan untuk hidup tanpa melakukan aktivitas apa pun. Jumlah kebutuhan kalori basal pada wanita dan pria memiliki perbedaan, dipengaruhi oleh perbedaan postur keduanya.
Berikut ini cara menghitung kebutuhan kalori basal pada wanita dan pria:
